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Quelques-uns pensent que ce mot vient du provencal COCANHA,(pastel en pâte, le "pastel" étant déjà le diminutif de pâte) ... mot qui viendrait de COCA (coques ou gâteau).
Le Pastel a été une source de richesse dans le midi ...
Cocagne désignait autrefois une fête publique avec des jeux et une distribution de friandises et boissons.
Un grand mât était enduit de graisse et qui pouvait y monter décrochait les friandises accrochées à son sommet ...
d'où l'expression " Mât de cocagne "
et " Pays de cocagne "
où l'on trouve tout en abondance et sans peine ...
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